Dabas zinātne. Maya Gold augu pulveri

Maya Gold pulveri satur daudzveidīgu augu ārstnieciskās īpašības organisma veselībai un labsajūtai. Ceļojot no Dienvidāfrikas līdz Dienvidamerikai, no Japānas līdz Indijai Maya Gold ir atlasījuši dabas veltes visā krāsu un garšu bagātībā, lai sniegtu mums labāko dažādu veselības funkciju atbalstam. Katrs augu produkts satur gan vietējās kultūrās sakņotas, gan zinātnē balstītas labās īpašības, pārliecinoši nesot aktuālo superfood statusu. Maya Gold pasaule ir ārkārtīgi bagāta un interesanta, tādēļ vēlamies stāstīt un iedvesmot, vienkopus sniedzot svarīgāko informāciju par katra auga vērtību.

Mača zaļās tējas pulveris

Japāņu zaļās tējas pulveris ir bagāts ar uzturvielām un antioksidantiem. Labs dzelzs, magnija un kālija avots. Palīdz uzturēt veselīgu imūnsistēmu un mirdzošu ādu, uzlabo kognitīvās funkcijas un vairo enerģiju. Mača tēja tiek uzskatīta par metabolisma stimulantu, tādēļ to iecienījuši veselīga un aktīva dzīvesveida piekritēji. Atšķirībā no augu tējām, smalkā pulverī saberztā mača ir pagatavota no lapām, kas tiek ēnotas četras nedēļas pirms to novākšanas. Šis process četrkāršo antioksidantu daudzumu tējā un lapās vairojas hlorofils, L-teanīns un kofeīns. Tāpēc mača ir dabīgs kafijas aizstājējs un enerģijas avots. Pie vērtīgajām mača tējas pulvera īpašībām pieskaitāma arī koncentrēšanās spēju veicināšana. Kā lietot? Lai Mača tēja labi garšotu, pulveri nedrīkst jaukt verdošā ūdenī, kā arī jārūpējas, lai tas būtu tīrs – izmanto filtrētu ūdeni. Gatavot šo japāņu tēju no pulvera ir īpaši viegli, jo tai nav jāievelkas – var gatavot un lietot aukstu, turklāt, tajā nepaliks biezumi. Sajaucot ar aukstu vai siltu pienu, iegūsim populāro Macha latte . Pievienojot kokosriekstu eļļu, mača latte garša būs īpaši piesātināta. Lieto konditorejā, pievieno smūtijiem vai salātiem.

Kviešu asnu pulveris

Kviešu asnu pulveris satur vairāk nekā 70 dažādas minerālvielas, dabīgos enzīmus un antioksidantus. Organismā kviešu asni veido labvēlīgu sārmaino vidi. Kviešu asnus ievāc to agrīnā augšanas stadijā, kad augs, gatavojoties briedumam un graudu veidošanai, ir uzkrājis visvairāk uzturvielu. Kviešu asni nesatur glutēnu. Tieši zaļumā slēpjas to spēks – fotosintēzes ceļā tajos izstrādājas daudz hlorofils un skābeklis. Izcils vērtīgo aminoskābju avots un satur ievērojamu daudzumu olbaltumvielu un fosfora. Saudzīgā pārstrāde ļauj pilnībā saglabāt bagātīgo hlorofila, antioksidantu, mikroelementu un vitamīnu  daudzumu. Kviešu asnu pulverim piemīt gan organismu spēcinoša, gan attīroša iedarbība. To sekmē augsts šķiedrvielu saturs – veseli 34%. Kviešu asnu pulveris ir īpaši bagāts ar A, C un E vitamīniem. Skaistumkopšanā to izmanto sejas un ķermeņa maskās, jo nodrošina ādu ar nepieciešamajiem vitamīniem, atjauno ādas Ph līmeni, mazinot iekaisumu un izsitumus. Enzīmi maigi attīra atmirušās ādas šūnas, bet antioksidanti novērš novecošanās procesus un stimulē kolagēna sintēzi. Kā lietot? To pievieno augļu sulām, piemēram, ābolu vai ar burkānu sulai, jogurtam vai kefīram, aukstajām zupām, salātu mērcēm. Var lietot kā garšvielu, pārkaisot gatavām maltītēm. Dienā pietiks vien ar divām vai trīs tējkarotēm, lai organisms uzņemtu visu vērtīgāko, ko kviešu asnu pulveris spēj sniegt. Produktu vēlams nepakļaut termiskai apstrādei. Piemērots svaigēdājiem.

Spirulīnas pulveris

Spirulīna tiek iegūta no jūras aļģēm Spirulina platensis. Tās ir bagātīgs olbaltumvielu avots, satur īpaši daudz B grupas vitamīnus, minerālvielas, dzelzi un varu. Tāpat spirulīnas pulveris satur visas neaizstājamās aminoskābes, tādēļ to uzskata par īpaši vērtīgu. Spirulīna ir labs antioksidantu avots, kas ir vērtīgi gan dažādu slimību profilaksei, gan arī mazina "sliktā" holesterīna veidošanos. Tādā veidā Spirulīnas pulvera iekļaušana ikdienas maltītē var mazināt sirds un asinsvadu slimību risku.  Ja ikdienā esi pakļauts fiziskam vai psiholoģiskam stresam, pieaug nepieciešamība pēc antioksidantiem, kas šūnu līmenī cīnās ar oksidatīvā stresa sekām. Sastāvā bagātīgi atrodama gamma linolēnskābe (GLA) – nepiesātinātā taukskābe, kas attīra organismu, aizkavē novecošanās procesus un izvada brīvos radikāļus. Organismam vērtīgo vielu spirulīnā ir patiešām daudz. Kā lietot? Spirulīnas pulvera garša ir specifiska - raksturīga aļģu garša, tādēļ tējkaroti vai ēdamkaroti pievieno augļu vai ogu smūtijiem, sajauc ar izteiktākas garšas sulu vai pievieno mērcēm, gatavojot pamatēdienus vai uzkodas.

Ašvagandas pulveris

Eksotiskā ašvagandas auga saknes pulveris nāk no Ķīnas, un par šī auga vērtību zināšanas glabātas jau vairāk nekā 2000 gadus. Dēļ ašvagandas labvēlīgās ietekmes uz cilvēka organismu, tas tiek dēvēts par “Indijas žeņšeņu”. Ajūrvēdas medicīnā tas pazīstams ar nosaukumu “rasayana”, kas nozīmē “veicinošs”. Ašvagandas pulveris zināms kā viens no labākajiem augu izcelsmes līdzekļiem kaulu, muskuļu, reproduktīvās un nervu sistēmas darbības veicināšanai. Līdzīgi kā spirulīna, tas ir ieteicams cilvēkiem, kuri ikdienā pakļauti stresam vai intensīvam darbam, jo pazemina stresa hormona kortizola līmeni, kavē iekaisuma procesus, kā arī palīdz cīņā ar bezmiegu un izdegšanas simptomiem. Neskaitāmo labo īpašību virkne ir turpināma: palielina spēku un izturību; veicina stabilu miegu; veicina veselīgu libido; piemīt audus atjaunojošas īpašības un atbalsta pareizu virsnieru darbību. Kā šūnu atjaunošanos veicinošs dabas produkts, īpaši tas ir iesakāms senioriem. Kā lietot? Ašvagandas pulverim piemīt maigi rūgtena garša, tādēļ tas labi līdzsvaro desertu saldo garšu. Dzer ar pienu un medu vai ūdeni. Mēdz iejaukt ar gī sviestu, var pievienot smūtijiem, kokteiļiem vai kafijas dzērieniem. Ajūrvēdiskajā skaistumkopšanā to lieto arī sejas maskās un uz locītavām iekaisuma mazināšanai.

Asaī ogu pulveris

Asaī (Açaí ) ogas aug Amazones tropu lietus mežos Brazīlijā. Šis un citi Maya Gold pulveri ir īpaši atlasīti dēļ augstā antioksidantu satura. Asaī ogu sastāvā ir trīsreiz vairāk antioksidantu nekā jebkurā citā auglī, tādēļ tās palīdz uzlabot imūnsistēmas darbību un sniedz organismam enerģiju. Asaī pulveris var palīdzēt pazemināt holesterīna līmeni un kavēt iekaisuma procesus. Lai saglabātu vērtīgās uzturvielas, pulveris gatavots no saldējot žāvētām ogām. Satur daudz mononepiesātinātās, polinepiesātinātās taukskābes un šķiedrvielas. Zinātnieku pētījumi liecina, ka ogu sastāvā bagātīgi ir atrodamas fitoķīmiskās formas, kuras saistāmas ar šūnu novecošanās kavēšanu - tas attiecināms gan uz ādas, gan nervu sistēmas veselību. Ogām ir zems lipīdu saturs, kā arī zems glikēmiskais indekss, tādēļ tās var būt vērtīgas cilvēkiem ar cukura diabētu. Veselības eksperti ir saistījuši asaī ar svara samazināšanu – pulveri var izmantot uzturā ar mērķi mazināt kāri pēc ogļhidrātiem un saldiem, trekniem ēdieniem. Kā lietot? Patīkama garša, kas nedaudz atgādina šokolādi, tādēļ labi iederēsies kā piedeva plašam recepšu klāstam – brokastu ēdieniem, garnējumiem un visa veida saldajos ēdienos. Izmēģini smūtjos vai kā piedevu brokastu putrām.

Gvarānas pulveris

Pasaulē labi zināms kofeīna avots no Amazones lietus mežos augošajām gvarānas ogu sēklām. Dabīga alternatīva enerģijas dzērieniem, jo satur trīs reizes vairāk kofeīnu nekā kafija. Antioksidantiem bagātais gvarānas pulveris ir pazīstams ar to, ka mazina nogurumu, uzlabo atmiņu un koncentrēšanās spējas. Gvarāna tiek saistīta arī ar sirds veselību, svara samazināšanu, sāpju mazināšanu, veselīgāku ādu un pazeminātu onkoloģisko saslimšanu risku. Pētījumi liecina par tās labvēlīgo ietekmi uz acu veselību, atmiņas un mācību spēju uzlabošanu. Tas satur iespaidīgu stimulantu daudzumu, tostarp kofeīnu, teofilīnu un teobromīnu. Gvarāna ir izplatīta piedeva kosmētikai – antioksidants ar pretiekaisuma īpašībām. Lietojot ārīgi, tā var uzlabot asinsriti un potenciāli mazina ar novecošanos saistītos procesus - nogurušu ādu un grumbas. Kā lietot? Gvarānas pulverim ir maigi rūgtena garša. Var pievienot tējai vai lietot kā kafijas aizvietotāju ar pienu un cukuru. Enerģijas pilnām brokastīm – šķipsniņa pulvera var tikt pievienota putrai, granolai vai smūtijiem.

Lukumas pulveris

Ar šķiedrvielām un antioksidantiem bagāts dabīgs cukura aizvietotājs. Dienvidamerikā izplatītā lukumas koka saldo augļu pulveris ir labs C vitamīna un kālija avots. Lukumas pulveris satur aptuveni pusi no ogļhidrātu daudzuma, salīdzinājumā ar to pašu daudzumu galda cukura, bet –  krietni vairāk uzturvielu. Tāpat tajā ir diezgan daudz šķiedrvielu, kas rūpējas par veselīgāku zarnu mikrobiomu. Lukuma satur dažādus antioksidantus, kas palīdz aizsargāt šūnas no brīvajiem radikāļiem. Pētījumi liecina, ka lukumas pulveris ir īpaši bagāts ar polifenoliem un karotinoīdiem - divām antioksidantu grupām, kas zināmas ar savām pretiekaisuma un sirds veselību veicinošām īpašībām. Lukumai ir zems glikēmiskais indekss (GI) – tas daudz mazāk paaugstina cukura līmeni asinīs salīdzinājumā ar citiem saldinātājiem. Kā lietot? Tam piemīt maiga karameles garša, tādēļ to izmanto konditorejā, pievieno granolai, jogurtam, saldējumam un kokteiļiem, kā arī siltajiem dzērieniem. Aizvieto parasto galda cukuru proporcijā: 1 glāze lukumas pulvera pret ½ glāzi cukura.

Plašajā Maya Gold pulveru sortimentā meklēto atradīs katrs, kurš tiecas atbalstīt organisma spējas attīrīties, uzturēt možu prātu, veselīgu nervu sistēmu, vadīt enerģijas pilnu ikdienu vai vienkārši bagātināt uzturu ar jaunām garšām. Visi Maya Gold pulveri ir 100% dabīgi, nesatur piemaisījumus un ir audzēti sertificētās organiskās saimniecībās. To ražošanas procesā tiek izmantotas tikai aukstās kaltēšanas tehnoloģijas, saglabājot vērtīgās uzturvielas. Iepazīsi Maya Gold garšu pasauli Gemoss sortimentā.