LV

Gardēžu izlase. Gatavs baudīšanai!

Gatavošanas māksla nav katra gardēža talants, tādēļ arī eleganti pasniegtas uzkodas ir daļa no mākslas atpūsties draugu vai ģimenes lokā. Esam sagatavojuši īpašu GEMOSS uzkodu kolekciju, kas neprasa sarežģītu gatavošanu un ļauj baudīt izsmalcinātu maltīti bez steigas un taupot laiku. Vai tās būtu brokastis uz terases, pikniks pie dabas vai grila ballīte mājas dārzā, GEMOSS gardēžu izlase neliks vilties –  meklēto atradīs gan veselīgu uzkodu piekritēji, gan tie, kuri vēl steidz svinēt vasaras izskaņu.

Enerģiskas brokastis

Brokastis jābauda tā, lai uzņemtu vienmērīgu enerģijas devu visai dienai. Vasarā vairāk izvēlamies vitamīniem bagātus svaigus augļus, dārzeņus un zaļumus. Savukārt, rieksti un sēklas ir būtisks nepiesātināto taukskābju avots un mazina kāri pēc ogļhidrātiem dienas garumā. Tikai sauja dienā, kas pievienota augļu vai dārzeņu salātiem, brokastu pārslām, smūtijiem vai jogurtam, bagātina uzturu ar proteīniem un minerālvielām. Riekstu un sēklu maisījumi sniedz radošas iespējas bagātināt ikdienas uzturu – ja kārojas ko saldu, iejauc medū vai kļavu sīrupā, blendē un gatavo mērces un smēriņus. Šādus riekstu maisījumus var ilgi uzglabāt. Lai cik novērtētas nebūtu šīs dabas veltes, gardēžu izlasē tie iekļūst ar bagātīgo sortimentu, veselības funkciju atbalstu un pasniegšanas iespēju daudzveidību.

Gemoss granola. Zelta rieksts

“Just Nature” granola un riekstu, sēklu un žāvētu augļu maisījumi

Vēl priekpilnākai brokastu noskaņai vērts nogaršot GEMOSS šefpavāres Inas Poliščenko īpaši izstrādātās granolas receptes. Zinot to, ka katra granolas recepte veidota rūpēs gan par veselīga uztura pamatprincipiem, gan izcilu garšu buķeti, “Just Nature” granolai jābūt iekļautai katra brokastotāja gardēžu izlasē.  Granolas sastāvdaļas viegli apgrauzdētas augstākās kvalitātes kokosriekstu eļļā, kā arī sastāvā dāsni pievienoti augļi, rieksti un sēklas, kas izlīdzinās uzņemto enerģiju.

Kraukšķi

Cepumi “Roka” – tas, kurš tos nogaršojis, nepaliks vienaldzīgs. Mēs novērtējam to smalko cepumu tekstūru un maigo garšu, kurā neuzkrītoši spēlējas sāļās un saldās garšas kontrasts. Nīderlandē ražotie cepumi lieliski garšos ar dažādiem ievārījumiem, olīvām, bet īpaši novērtējam tos kombinācijā ar karamelizētiem sīpoliem. Savukārt, pilngraudu un rudzu maizes standziņas “Mario” ir Latvijā ražots gardums, kas satur daudz šķiedrvielas un ļoti maz cukuru – kā ērtu uzkodu tās īpaši iepriecinās bērnus.

Gemoss pesto

Gatavās mērces, marinādes un smēriņi. Roka cepumi un Eat Real čipsi

Čipsu “Eat Real” nosaukums izsaka pašu galveno – tie ir visā Eiropā atzīta vērtība, kas radīta īpašās rūpēs par vegāniskām, kvalitatīvām un tīrām sastāvdaļām mūsu uzkodu izvēlē. “Cofresh” pierāda, ka ātrās uzkodas var būt patiesi veselīgas! Klasisko kartupeļu vietā dodies vasaras piedzīvojumos ar lēcu, kvinojas vai humusa čipsiem – vieglāka pašsajūta, bagātīga garšu izvēle un vairāk pilnvērtīgas enerģijas. Pats galvenais, ka “Cofresh” čipsi gatavoti kvalitatīvā rapšu eļļā, ar dabīgas izcelsmes garšvielām un nesatur dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas.

Oriģinālas garšas

Gatavās delikateses ir ērti paņemt līdzi, dodoties izbraukumos. Vīnogu sinepes, saulē kaltētu tomātu pesto un sīpolu konfits ar Modēnas balzāmetiķi ir mūsu ekspertu ieteikumu augšgalā. Pārklājot dažādu garšu spektru, katrs atradīs meklēto kā piedevu cepumiem vai maizes standziņām. Ja vēlies samazināt miltu patēriņu uzturā, gardēžu izlase piedāvā šo uzkodu kombināciju nogaršot ar paša ceptu sēklu maizi.  Ļoti vienkārši un ātri no olīvām var pagatavot tapenādi – sablendē savas mīļākās olīvas, nolejot lieko šķidrumu, un – gatavs! Ja arī izbraukumos tev patīk mieloties ar izsmalcinātākām uzkodām, iesakām “Snack bites” – daudzveidīga garšvielu izvēle un līdzņemšanai ērtākais olīvu iepakojums.

Gemoss. Mikado olīvas. Tapenāde.

Melno olīvu tapenāde

Augļi un burbuļi

Kad jāizvēlas atspirdzinājums, roka stiepjas pēc krāsām – sulīgais apelsīns, lieliskais tomāts, īstais ābols un saulainie augļi – tā ir GEMOSS gardēžu izlase. Kompakts izmērs un tīri augļi, bez pievienota cukura, kā arī mūsu ekspertu izvēlētas receptes. Savukārt, mūsu šīs vasaras jaunums ir plašais Franklin” limonāžu, toniku un mikseru sortiments. Profesionāli dzērienu meistari novērtē “Franklin” bagātīgo garšu klāstu un pielietojumu kokteiļos. Tomēr ikviens no mums novērtēs dabīgas izejvielas un to, cik kompakti nelielie iepakojumi iekārtojas piknika grozā.

Gemoss augļu sulas

Gemoss augļu sulas, bez pievienota cukura

Mielasts pie grila meistara

Brīnišķīga augu izcelsmes alternatīva burgeru pagatavošanai ir teksturētas pelēko zirņu pārslas. No Latvijā bioloģiski audzētiem pelēkajiem zirņiem var viegli gatavot pārsteidzoši gardus veģetārus burgerus. Samaisot pārslas ar ūdeni un garšvielu maisījumu grilam, iegūsi gaļas tekstūrai ļoti līdzvērtīgu burgeru masu, kas labi pakļaujas grilēšanai (cep uz vidējas uguns, kamēr zeltaina). Ja esi gatavs izmēģināt oriģinālākas garšas, izvēlies mūsu šefpavāres Inas Poliščenko īpaši izstrādātas garšvielu receptes jaunajos “Just Nature” zirņu pārslu maisījumos “Plant Based Meat” – starp aso piparu, Tartufo trifeļu, Vidusjūras garšaugu vai nātru un linsēklu receptēm, meklēto atradīs ikviens gardēdis.

gemoss grilam

“Sweet Baby Ray’s” bārbekjū mērce un zirņu pārslu burgers

GEMOSS gardēžu izlasē iekļuvusi arī pasaules gardēžu izlasē novērtētā grila klasika – “Sweet Baby Ray’s” bārbekjū mērce. Godalgota dēļ autentiskās garšas – ģimenes radīta recepte ar vairāk nekā 30 gadu vēsturi. Lai panāktu īpašo BBQ garšu, iesakām ar mērci apslacīt gaļu aptuveni15 minūtes pirms grilēšanas beigām. Zirņu pārslu burgeriem mērci var uzklāt vēl mirms cepšanas, jo gatavošanas laiks būs īsāks.

Gemoss zirņu pārslas

Latvijā bioloģiski audzētu zirņu pārslu burgeri