Emulsifying paste 1000g

Pieejamība: Nav pieejams
Ražotāja kods:
59000000
Zīmols:
SOSA
  • Netto weight (kg): 1.000
Description:
Emulģējošā pasta veido ļoti noturīgu emulsiju. Plaši lieto gastronomijā – etiķa mērcēm, majonēzei bez olas utml. Viendabīgumam var kombinēt ar ksantāna vai guāra sveķiem. Iemaisa aukstā šķidrumā. Piešķir ziloņkaula baltu krāsu un viegli saldu piegaršu.
Sastāvs: ūdens, emulgators: E475, E435, dekstroze, sorbīts, emulgators: E471, skābuma regulētājs: citronskābe, konservants: E200. Nesatur transtaukskābes. Deva: 5-10g/l.
Lietošanas pamācības un receptes iedvesmai: www.youtube.com/c/SosaIngredients/featured
https://www.sosa.cat/videos_gastronomic.php?area=videos
Zīmols:
SOSA
© © 2018 SIA „Gemoss“, LATVIJA Visas tiesības aizsargātas.