sosa
Ražotāja kods: 8414933009566
Pieejamība: Noliktavā (palikušas dažas vienības)
20,78 €
Lieto kā pretsalipes vielu, cietinātāju, kā stabilizētāju uzreiz cepamiem mīklas izstrādājumiem, sorbetiem, šķidrumiem, fondantam. Iemaisītu ūdenī, izmanto kā pārtikas līmi vai želeju dekoraugļu aizsargāšanai. Plaši izmanto dekoru veidošanā – uzlabo elastību cukura un šokolādes mastikai, marcipānam. Veidojot mastikas vai marcipāna figūras, masai ļauj ievilkties 24 h. Deva: 0,5-1,5 g/kg vai litru. Iemaisa vai iemīca aukstā vai karstā masā. Lai izvairītos no kunkuļiem, sajauc ar sausajām sastāvdaļām, pirms iemaisa šķidrumā. Sastāvdaļas: nātrija karboksimetilceluloze E466. Var saturēt SOJAS, OLU, ZEMESRIEKSTU, PIENA, RIEKSTU, SEZAMA, SELERIJAS, SINEPJU un SULFĪTU daļiņas. Ražots Spānijā.