sosa
Ražotāja kods: 8414933005940
Pieejamība: Noliktavā
32,57 €
Citrusaugļu šķiedru pulveris mitrina, stabilizē, emulģē, aizstāj taukus. Iemaisa aukstā vai karstā šķidrumā vai mīklā. Labi šķīst ūdens šķidrumos, sliktāk - taukos. Izmanto konditorejā daļējai tauku aizstāšanai, kā dzērienu, mērču un šķidro mīklu stabilizētāju un iebiezinātāju, kā tekstūras pastiprinātāju - rada krēmīgi maigu garšas sajūtu. Sastāvdaļas: citrusu šķiedras. Var saturēt SOJAS, OLU, ZEMESRIEKSTU, PIENA, RIEKSTU, SEZAMA, SELERIJAS, SINEPJU un SULFĪTU daļiņas. Deva: 2-15g/kg. Ražots Spānijā.