Karagināns kappa, biezinātājs E407 600g SOSA J

Paredzēts tekstūru veidošanai - recināšanai, biezināšanai, stabilizēšanai, suspensiju gatavošanai, aukstajām želejām, musiem. Ieteicamā deva: 1 - 10g uz 1kg. Samaisiet pulveri ar kādām citām receptē minētajām sausajām sastāvdaļām, tad, enerģiski maisot, sajauciet ar ūdeni, līdz vienmērīgi tajā izkliedējas. Uzkarsējiet līdz 90°C. Nekad nelejiet ūdeni tieši uz pulvera, lai izvairītos no kunkuļiem. Nešķīst aukstā ūdenī, organiskajos šķīdinātajos vai augu eļļās. Brīvi šķīstošs karstā ūdenī (80-90°C). Sarec <60 C, veido caurspīdīgas, elastīgas, termoatgriezeniskas želejas. Nav piemērots saldēšanai. Sastāvdaļas: biezinātājs: karagināns (E407). Lietošanai pārtikā. Var saturēt SOJAS, OLU, PIENA, ZEMESRIEKSTU, RIEKSTU, SEZAMA, SELERIJAS, SINEPJU un SULFĪTU daļiņas. Ražots Spānijā.